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蒸饭车怎么用?
发布日期:2021-12-21 浏览次数:
  蒸饭车怎么用?
         蒸饭车可以蒸大米、馒头、包子等,还可以高效湿蒸消毒,是各大饭店餐厅必须食品设备,那么蒸饭车怎么用?我们详细介绍下。
  1.蒸饭车每次蒸饭之后,要放尽水箱中的余水;每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。
  2.如遇蒸饭车结垢,可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。
  3.蒸饭柜左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行排放蒸汽,以免管道堵塞成意外事故。
  4.浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。
  5.外接蒸汽时应注意:蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。

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